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   浦賀のお土産 > 弟橘媛で有名な走水産焼き海苔 走水もといやさん製造
 
 
 
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弟橘媛で有名な走水産焼き海苔 走水もといやさん製造

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価格 : 500 円(税込 540 円)
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  熟成を要するワインは地下ワインセラーで管理しています  
 
 
 
  生産者のもといやさんのホームページからの引用です
走水は地名からもわかるように、東京湾の湾口に位置していて、栄養塩たっぷりの東京湾の水が外海に流れ出る出口にあたり、潮がたいへん速く、走るように水が流れています。
また、近くに走水水源地があり、富士山の雪解け水とか何十年前の化石水とか言われている上質の湧き水が湧き出ていて、その水が地中や海中から海に滲みでています。
その走水で水揚げされるアジ、タイ、カレイ、タコなどの魚類、海苔、わかめ、こんぶなどの海藻類、あさりなどの貝類はたいへん美味しく、築地でも高値で扱われています
走水産の海苔は、潮が速く上質の真水が混じる、海苔には最適の環境の海で育ったため、色・つや・香りの三拍子揃ったたいへん上質な海苔で、かながわブランド、新かながわの名産100選にも指定されています。
潮まわりによっては欠品することがあります。次回入荷までお待ちいただくことがありますので予めご了承ください。
 

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